W dzisiejszych czasach, ze względu na rosnące problemy zdrowotne związane z jedzeniem niezdrowych pokarmów, zwiększa się powszechna świadomość, że dieta powinna być dobrze zbilansowana i zawierać duże ilości warzyw i owoców. Niestety, często dzieci niechętnie sięgają po te produkty, a rodzice z trudem starają się przekonać je do ich jedzenia. W tym artykule postaramy się podpowiedzieć, jak można wprowadzić więcej warzyw do diety dzieci, a zarazem sprawić, żeby ich jadłospis pozostał wciąż interesujący i smaczny.
- ZAMIENIENIE NIEZDROWYCH PRZYSTAWEK NA WARZYWNE
Dzieci często jedzą dużo przekąsek, które nie są korzystne dla ich zdrowia. Warto więc zastąpić te produkty niezdrowe na zdrowsze, czyli warzywne. Takie przekąski jak kawałki młodej marchewki, pomidory koktajlowe, plasterki ogórka czy papryka, mogą stać się wspaniałą alternatywą dla chipsów i marek.
- UGOTOWANIE WARZYW Z DODATKIEM SMAKÓW
Jeśli dziecko nie przepada za gotowanymi warzywami, warto dodać do nich więcej smaku. Oto kilka sposobów, jak urozmaicić warzywne dania:
- Upiec warzywa z dodatkiem ulubionych ziół i przypraw, np. tymianku, oregano, rozmarynu czy curry.
- Wrzucić do gotującej się wody kostki bulionowe lub więcej ziół i przypraw.
- Pokroić warzywa na małe kawałki i dodać je do sosów, zup bądź curry.
- DODANIE WARZYW DO OBIADÓW I DESERÓW
Właśnie tu można wprowdzić wiele warzyw, o których dzieci nie wiedzą. Kilka pomysłów:
- Dodać do spaghetti bolognese zmielonej cukinii.
- Do pizzy upiec warzywa: cebulę, paprykę, pomidory, cukinię.
- Dla małych smakoszy, którzy lubią na słodko, można przygotować ciasto czekoladowe z dodatkiem puree z dyni, marchwigą bądź burakiem.
- WYCHODZENIE Z DOMU Z WARZYWNYMI POSIŁKAMI
Kiedy dziecko jest ze swoim jedzeniem poza domem, trudno o kontrolę nad tym, co je. Dlatego warto przygotować wcześniej posiłki, które będą zdrowszą alternatywą dla kupowanych produktów. Oto kilka pomysłów:
- Zamiast popcornu w kinie, przynieść kawałki marchewki, papryki i ogórka, posypane morską solą i ziołami.
- Przygotować kanapki z warzywami: pomidorem, ogórkiem, sałatą, rzodkiewkami.
- Dla rosnących sportowców, przygotować liście sałaty zapakowane w folię, z wierzchu posmarowane twarogiem i posypane orzechami bądź nasionami.
- WZOROWANIE SIĘ NA ROZWIĄZANIACH DOSTĘPNYCH ONLINE
W internecie można znaleźć wiele inspiracji i kreatywnych sposobów na wprowadzenie warzyw do diety dzieci. Oto kilka źródeł, które mogą pomóc:
- Przepisy na zdrowe jedzenie dla dzieci, takie jak “Yummy Little Things”.
- Ciekawe przepisy i pomysły na posiłki dla dzieci na blogu “Little Foodies”.
- Zdrowe posiłki i przepisy dla dzieci na stronie “My Fussy Eater”.
Podsumowanie
Wprowadzenie do jadłospisu dziecka większej ilości warzyw może być wyzwanie, jednak nie jest niemożliwe. Warto zwrócić uwagę na smak, połączenia i sposób podania warzyw, aby zainteresować dziecko. Dlatego warto wypróbować różne przepisy, inspiracje i pokazywać dziecku, że jedzenie warzyw może być ciekawe i smaczne.
