Zacznijmy od podstawowej prawdy o kalafiorze. Jest to właściwie warzywo, tak, ale jeśli przyjrzysz się mu bliżej, zauważysz, że wygląda jak maleńka główka brokułów.
Główka kalafiora ma tylko około połowy kalorii porcji brokułów. Fakt, że zawiera tak wiele składników odżywczych, w tym witaminę K, folian i potas, czyni go doskonałym wyborem dla utraty wagi.
Jeśli jeszcze nie robiłaś pizzy z kalafiora, to pozwól, że powiem Ci jak ją zrobić. Po pierwsze, musisz dokładnie umyć kalafiora. Następnie posiekaj go na małe kawałki i umieść w rondlu. Następnie dodaj 1 szklankę wody i 1/4 łyżeczki soli. Doprowadź wodę do wrzenia i pozwól jej się gotować, aż kalafior będzie miękki.
Podczas gdy kalafior się gotuje, możesz przygotować skórkę. Aby zrobić skórkę, musisz wymieszać niewielką ilość oliwy z oliwek i szczyptę soli. Dodaj około 1/2 szklanki mąki i dobrze wymieszaj. Jeśli ciasto wydaje się trochę suche, możesz dodać trochę więcej mąki.
Teraz, gdy masz już swoją bazę, jesteś gotowy, aby zrobić pizzę z kalafiora. Rozgrzej piekarnik do 450 stopni Fahrenheita. Rozłóż kalafior równomiernie na przygotowanej podstawie.
Na wierzch możesz użyć dowolnych dodatków, które lubisz. Ja polecam sos pomidorowy i ser. Piecz pizzę przez 15 minut i powinna być gotowa.
Wnioski:
Pizza z kalafiora to zdrowa i pyszna opcja dla tych, którzy chcą schudnąć. Ma mniej kalorii i wysoką wartość odżywczą. Ponadto, kalafior jest doskonałym źródłem przeciwutleniaczy i błonnika.
